Stavolta l’Avocado del Diavolo è andato in missione a Venezia ma ahimè a metà perché David non c’era ma spero di essermela cavata da sola ugualmente consigliandovi qualche posticino carino. Partendo dal presupposto che sarà difficile che possiate trovare un posto a Venezia e dintorni dove mangiare bene senza spendere una fortuna vi consiglio di puntare alla qualità. Inizio recensendo “Trattoria da Primo” che si trova nella bellissima e pittoresca Burano: Si può decidere di mangiare fuori nella graziosa piazzetta oppure all’interno del locale ben curato ma dal carattere familiare, infatti il locale è gestito da Primo , la moglie e le sue figlie. Location 2/3 Primo, il proprietario, ci ha coccolati e rallegrato il pranzo con la sua cordialità, la disponibilità nello spiegarci le portate e la sua spiccata simpatia. Ci ha offerto anche dell’ottimo limoncello a fine pranzo. Servizio 5/5 Eravamo in tre e abbiamo ordinato un antipasto di pesce misto chiamato “Trilogia della laguna” (bollito, saor, marinato). Il Saor è un procedimento tipico veneziano, ovvero il pesce viene prima fritto e poi marinato con cipolle e uva passa (semplicemente eccezionale). Nell'antipasto c’erano sogliole in saor, branzino, gamberi piccolissimi (chiamati schie), tonno con timo, polpo, piccoli granchi (chiamati le moeche), il tutto condito e speziato alla veneziana. Siamo inoltre rimasti sorpresi quando è arrivato il conto perché nonostante le porzioni dell’antipasto siano state moltiplicate per tre il prezzo corrispondeva ad una sola porzione (25 euro). Abbiamo poi preso tre primi, ovvero un piatto di tagliolini con granchio, veramente buono e delicato, un piatto di tagliolini all’astice e una zuppa di pesce altrettanto buoni. Io ho deciso di accompagnare il tutto con un ottimo calice di sauvignon bianco fruttato alla salvia. Abbiamo poi preso una porzione di tiramisù accompagnata da deliziosi biscottini della casa chiamati “Esse di Burano” da intingere in una deliziosa crema che somigliava allo zabaione. Il pesce era tutto freschissimo e delizioso, inoltre il conto di tutto ciò che ho citato, più tre caffè, è stato onestissimo perché era di 116 euro. Qualità/Prezzo 6/7 Per un eccezionale punteggio di complessivo di 13/15. A Venezia invece siamo andati da l’“Antico Calice”, non lontano da Piazza San Marco, che ci era stato consigliato da un gondoliere perché eravamo alla ricerca di un posto che fosse poco turistico e più caratteristico. Il locale si trova in un vicoletto lontano dagli occhi della folla e bisogna conoscerlo per andarci, è un posticino rustico e simpatico, ritrovo di molti gondolieri. Location 1,5/3 Il servizio è stato abbastanza rapido, i tempi di attesa per niente lunghi. Punto a sfavore è stata la noncuranza da parte del personale di una mia osservazione su dei gamberi che avevano un sapore alquanto sospetto. Servizio 3/5 Mio padre ha ordinato una polenta con fegato alla veneziana che dice essergli piaciuto molto. Io ho ordinato un tris di pesce in saor con polenta al centro (18 euro): E’ arrivato tutto molto freddo (tranne la polenta) e non a temperatura ambiente come avrebbe dovuto essere, le porzioni non erano abbondanti (tre sarde contate, tre gamberetti contati e altri tre gamberi di numero) cosa che avrei compreso se fosse stato un ristorante gourmet ma si trattava di una trattoria e per finire c’erano dei gamberi dal sapore molto strano quasi chimico, cosa che ho fatto presente ma mi è stato risposto che era impossibile e che il pesce era freschissimo… Ho dovuto tenere presente del piatto di fegato e polenta che invece era buono e abbondante altrimenti avrei abbassato notevolmente il voto, considerato anche il fatto che i prezzi erano tutt’altro fuorché da trattoria. Abbiamo preso questi due piatti di cui vi ho parlato, un’insalata, un calice di vino, tre caffè e ben 3 euro di coperto a persona per il prezzo finale di 62 euro. Qualità/Prezzo 4/7 Per il voto finale di 8,5/15. Probabilmente è posto che va bene per alcuni piatti e meno per altri, comunque andateci e fateci sapere come vi siete trovati. Per finire se volete fare un aperitivo o passare una serata di relax sorseggiando del buon vino o un cocktail (senza essere spennati considerati i prezzi di altri locali) vi consiglio il “Caffè Centrale”, un locale molto bello che si trova in un vicoletto carino sempre nei pressi Piazza San Marco, anche qui tutti cordialissimi. E’ un locale dove è anche possibile cenare ma non avendoci mangiato non posso valutarlo da questo punto di vista.
Spero questa recensione possa esservi utile se capitate a Venezia e Burano.
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